有机肥料对西瓜的生长有很大的帮助。由于有机肥料中含有大量的有机质，可以增加土壤的肥力和保水性。同时，它还含有必需的营养元素，如氮、磷、钾等，有利于西瓜的生长和发育。因此，在适量的情况下，给西瓜多上有机肥料是有益的。
然而，如果过量施用有机肥料，就会对西瓜的生长造成不良影响。首先，有机肥料中含有较高的盐分，如果用过量的有机肥料，就会导致土壤盐分过高，影响西瓜的吸收营养和生长发育。其次，有机肥料中含有较高的氮元素，如果用过量的有机肥料，就会导致西瓜长势虽然很快，但是所生产的果实却不够甜美，甚至有苦涩味。