一、选择新鲜的密刺黄瓜
在长途运输前，首先要选择新鲜的密刺黄瓜，这有助于延长其保鲜期。新鲜的密刺黄瓜外形饱满，表皮亮泽，触摸手感有弹性。如果选择到了不新鲜的密刺黄瓜，即使采取了一系列的保鲜措施，其保鲜期也会大大减少。
二、保持密刺黄瓜的新鲜度
在运输过程中，密刺黄瓜很容易受到氧化、腐烂等因素的影响，因此要尽可能保持其新鲜度。可以将密刺黄瓜放入纸箱中，箱内要保持干燥通风，避免日晒雨淋。同时，要注意密刺黄瓜与其他蔬菜、水果的接触，以免产生氧化反应。
三、控制密刺黄瓜的温度
密刺黄瓜在运输过程中，温度的控制也是非常重要的。一般来说，密刺黄瓜的最佳运输温度为13℃-16℃，过高或过低都会影响其保鲜期。运输时可以采用制冷车辆或冷藏设备来控制温度，保证密刺黄瓜的新鲜度。