萝卜分叉可能是因为土壤质量问题。萝卜生长需要适宜的土壤环境，土壤质量不好会影响萝卜的正常发育。其中，营养不均衡是一个重要的因素。如果土壤中某些营养素含量过高或过低，就会导致萝卜生长不均匀，最终导致分叉。
温度和湿度也会影响萝卜的生长。在高温和高湿的环境下，萝卜的生长会变得不平衡，导致分叉的现象出现。因此，在种植萝卜的时候要注意控制温度和湿度，保持适宜的生长环境。
还有一种可能原因是萝卜生长时遭受了机械损伤。在萝卜生长的过程中，如果遭受了机械损伤，比如种植时施肥过度、过于密集等，就会影响萝卜的正常发育，最终导致分叉。