1. 土壤管理
辣椒生长对土壤要求比较高，要求土壤疏松、肥沃、排水良好，同时还要注意控制土壤酸碱度和盐分。在栽培过程中，要注意施肥和灌溉，确保辣椒生长的充足供给。
2. 晾晒
辣椒生长需要充足的阳光和空气，因此在晴天可以适当地将辣椒晒晒太阳。晾晒可以促进辣椒表皮的色泽和口感，同时也可以防止病虫害的发生。
3. 病虫害防治
辣椒在生长过程中容易受到病虫害的侵袭，如蚜虫、白粉病、炭疽病等。为了防止病虫害的发生，可以采用生物防治、化学防治等措施，对于严重的病虫害，可以使用农药进行防治。
4. 剪枝管理
辣椒的生长过程中，需要及时进行剪枝管理，保持植株的良好生长状态。剪枝可以促进植物的分枝，增加产量和品质，同时也可以控制植株的高度和形态。
5. 收获管理
辣椒的收获时间一般在果实完全成熟时进行，收获时要注意轻拿轻放，避免果实损伤。同时，要及时清理果实表面的污垢和病害，保证果实的品质和食用安全。