一、症状表现
1. 叶片出现病斑：黄瓜叶片出现灰白色的病斑，边缘不规则，中央部位逐渐变为黄色。叶片渐渐变黄，最终呈现出干枯的状态。
2. 茎部感染：黄瓜茎部感染后，叶片逐渐萎蔫，茎部水肿，外皮呈现出棕黑色。经过一段时间后，黄瓜的茎部变得非常松软，最终导致植株死亡。
3. 果实变形：感染后的黄瓜果实表面出现黄色的水渍，逐渐变成黑色，并出现干燥的现象。果实变形严重，不仅影响了黄瓜的品质，同时也降低了产量。
二、防治方法
1. 选择优质种苗：在种植黄瓜时，应该选择抗病性强的品种，同时也要挑选健康的种苗。
2. 种植环境卫生：在黄瓜生长过程中，应该保持种植环境的卫生，及时清除落叶和枯叶等垃圾，减少病菌的滋生和传播。
3. 病害防治药剂：在黄瓜感染蔓枯病的情况下，可以采用一些病害防治药剂进行处理，如百菌清等。
4. 防止过度灌溉：黄瓜生长过程中，过度的灌溉会导致土壤湿度过大，从而诱发病害的发生。因此，要合理控制灌溉量，保持土壤湿度适宜。