合理施肥是关键。茄子生长期较长，需要大量的养分支持。所以，适当施用有机、无机肥料可以提高茄子的产量和品质。其中，有机肥料如腐熟堆肥、蚯蚓粪等，能够增加土壤肥力，改善土壤结构，提高产量和品质。而无机肥料如尿素、磷酸二铵等，含氮、磷、钾等营养元素，可以迅速补充茄子所需养分，提高产量和品质。
科学施肥是必要的。茄子别急着一次性施肥，应该分几次进行。一般情况下，茄子在生长初期需要大量的氮肥，以促进其生长发育。当茄子进入中期后，则需要适量的磷、钾肥，以增强其抗病能力和增加果实含糖量。在施肥时，应该根据茄子不同生长阶段的需求进行施肥。
注意施肥的时间和方法。茄子生长期长，需要不断补充营养。一般情况下，在茄子播种后10-15天内，可以施用一次基肥；当茄子生长至30天左右，再进行一次追肥。在追肥时，应该将肥料直接施于茄子旁边，避免贴近根部，以免烧伤茄子根系。