大棚种植西红柿的产量与品种、品质、种植管理等因素有关。在一般情况下，种植优质品种、采用正确的种植技术、加强管理，一亩大棚种植西红柿的产量可以达到3000斤以上。
大棚种植西红柿的产量与灌溉、施肥等关键环节密切相关。合理的灌溉和施肥能够提高土壤肥力，保证作物正常生长发育，从而提高产量。一般情况下，每亩大棚种植西红柿需要施肥4-5次，灌溉3-4次。
大棚种植西红柿的产量还与防治病虫害等因素有关。对于西红柿，病虫害是其生产中的重要问题。采取科学防治措施能够减少病虫害的发生，提高产量。一般情况下，每亩大棚种植西红柿需要进行3-4次防治病虫害。