要明确引起这些问题的原因。一般来说，水稻出苗不齐可能是因为种子质量差、播种不均匀、土壤质量不好等原因造成的。而分蘖少可能是因为种子数量不足、土壤营养缺乏、水分不足等原因引起的。
针对水稻出苗不齐的问题，我们可以通过以下几种方式来补救。首先，可以在播种前对种子进行筛选，去除不良品质的种子，保证播种的质量。其次，可以在播种时采用适当的方式，如按行列布种、分级播种等，保证种子的均匀分布。最后，可以加强土壤管理，保证土壤肥力充足，以便提高水稻的出苗率。
而针对分蘖少的问题，我们可以采用以下措施来加以解决。首先，可以在播种前对种子进行预处理，如浸种、发芽等，以增加其萌发率和发芽速度。其次，可以加强土壤管理，保证土壤肥力充足，以便提高水稻的生长速度和生长质量。最后，可以及时进行补株操作，以促进水稻分蘖。