南方苹果和北方苹果的品种不同。南方气候湿热，适合种植一些耐热、抗病虫害的品种，如嘎拉、金冠、美兰等。而北方气候干燥，适合种植一些耐寒、抗旱的品种，如富士、红富士、秦冠等。另外，南方苹果品种较多，颜色、口感和营养成分也会有所不同。
南方苹果和北方苹果的生长环境不同。南方气候湿热，雨水充沛，土壤肥沃，适合苹果树生长。而北方气候干燥，缺水缺肥，需要人工浇水、施肥，且需要保护苹果树不受寒冷冻害。
南方苹果和北方苹果的产量和价格也有所不同。南方苹果因为种植环境好，产量相对较高，价格相对较低。而北方苹果因为气候环境苛刻，产量相对较低，价格相对较高。