根据研究发现，水稻对高温热害的敏感温度一般在30℃以上。当环境温度达到30℃时，水稻的生长速度明显减缓，而当温度达到35℃时，水稻的产量和品质均会受到不同程度的影响，甚至可能会导致减产和死亡。
在实际生产中，水稻受高温热害的影响不仅与环境温度有关，还与气候变异、种植区域、品种等因素有关。因此，针对不同的情况，采取相应的防治措施才能有效减轻高温热害对水稻的危害。
为了减缓高温热害对水稻的影响，农民们可以采取一些措施，如调整种植时间、选用抗旱、耐热、抗病虫害的优良品种、科学施肥、加强田间管理等。此外，也可以利用覆盖物、遮阳网等措施降低水稻的叶温和地温，减轻高温热害对水稻的危害。