目前油菜的种植环节上实行了机械耕种，但油菜的脱粒和秸秆如何处理一直是一个棘手的问题。依靠人力收获油菜，劳动强度高，功效低，而且收获后的油菜茎秆不好处理，如果焚烧，不仅污染了环境也造成了资源的浪费。为此，近年来采用稻麦收割机实行油菜脱粒和秸秆粉碎，这种尝试，取得了较好的效果。
1、操作规程
由于油菜同稻麦在收获程序上的不同，油菜必须先割倒暴晒三四天后才能脱粒。使用稻麦联合收割机对油菜进行脱粒必须对收割机进行改装(试验机型是浙江湖州-130型联合收割机)，主要是利用收割机的输送、分离清洗和自动装袋装置，具体做法如下：
油菜割倒暴晒后，到能够脱粒的时候，将收割机开到油菜田中，在油菜田中留出一片空地，在空地上放一块较大的油布，油布大小必须比收割机稍大，将收割机开到油布中央停下，卸下拨禾轮和割刀，或卸下拨禾轮和割刀驱动机构，升起收割台，此时机器调整完毕，可以进行脱粒。脱粒时，结合工作离合器，待机器运转正常后，切割台搅龙将油菜一并拨入输送槽口，再经输送带进入脱粒滚筒，进行脱粒。
整个脱粒过程同收割稻麦的脱粒过程一样，菜籽从粮箱中流出并装入麻袋，粉碎的秸秆均匀撒入田中，即实现了秸秆还田。由于油菜晒干后，油菜籽容易脱落，所以，要轻拿轻放。放置油布的目的，在于收集被碰落的油菜籽，以减少损失。
2、效益分析
(1)节约生产成本，提高劳动生产率。1台湖州-130C型机工作45min即可脱粒0.1公顷，且秸秆自动切碎，而2个劳动力一天只能脱粒0.1公顷，秸秆还未粉碎。相比之下劳动生产率提高十几倍。另外，机脱油菜籽损失较小，从试验的田块看，单产都保持或超过原来水平。
(2)防止环境污染，保护生态环境。采用机械脱粒解决了秸秆切碎的问题，有效地实现了油菜秸秆还田，杜绝了焚烧秸秆的污染和资源浪费，既净化了城乡生活环境，又增加了土壤的有机肥料。