耕水机，顾名思义是对水体进行“耕耘”的机械，由于近年来人们对水产品的需求越来越高，如河蟹、青虾、南美白对虾等高附加值水产品的养殖面积不断扩大，这些水产品一般生活在水体底层，对水体底层的溶氧要求较高，同时普通水产品的养殖密度也在不断增加，对水体质量、池塘溶氧量特别是池塘底部的溶氧量都有更高的要求。传统增氧技术(如叶轮式、水车式增氧机具)只对水体表层增氧效果好，存在着增氧不均匀、底层增氧量低、能耗大、噪声大等诸多问题，尤其是水质改善的效果不明显，底层水体由于残余饵料和排泄物等固体物质长期沉淀，分解并产生有害气体，如沼气、二氧化碳、硫化氢等，混合在水中，增加了水产养殖品发病的几率，降低其品质。
，是运用流体力学原理，通过机器耕板的旋转，生成围绕机器中心上升的循环水流和扩展到水面的水流，将水体底部的水引导提升到水面，经吸收氧气和阳光后再循环回水底，使水体充分暴晒于紫外线下，消除多种有害菌类和气体，通过水体的循环，使水质明显改善，具体表现在以下几方面：
1、有效改善水体底层缺氧。在自然养殖水体中，耕水机与其他机械相比，水体总溶氧量提高20%以上，表底层溶氧均匀度达到95%以上。
2、减少水体有害物质。耕水机可以促进水体流动和底部氧气充足，从而减少有害物质生成，尤其对降低亚硝酸盐和大肠肝菌效果显著。
3、改善池塘底质。长期使用耕水机可降低池塘底泥堆积，与传统养殖方法比较，底泥平均厚度减少5cm以上，养殖品种“霉味”、“土腥味”明显降低。
4、增加天然饵料，节约饵料投放。耕水机能促进水体有益藻类和浮游生物繁殖生长，增加天然饵料，节约饵料10%左右。
5、打破水体分层。使用耕水机，可以使水体形成立体循环水流，从而消除水中溶解氧、温度、盐度和藻类的分层，降低气温、气压、雨水等对水质的影响。
6、减少药品使用，实现健康无公害养殖。耕水机可改善水质、底质，使氧气充足，水体健康稳定，养殖品种的体质和抗病能力明显提高。使用耕水机的池塘一般可延迟发病7-10天，有相当部分的池塘阻碍了病害的发生。
7、大幅度降低能耗。传统增氧机功率一般为750w-300w，而耕水机功率仅为25w-60w，为传统增氧机的1/30-1/50，节能效果显著。
8、无噪音污染。与传统增氧机相比，耕水机无噪音、无震动，可避免对鱼虾保护膜的损伤和易造成疲惫厌食等养殖弊端。
使用耕水机应注意的问题
1、要求保证耕水机全天正常运转。耕水机能使水体溶氧总量增加，上下层比较均匀，但上层水(0-0.5米)溶解氧含量比使用增氧机少，因此，安装耕水机的鱼池，最好配有小功率的增氧机，以备气压低的闷热天、阴雨天和夜间等低溶氧时段，可以适当开启增氧机，保证水体总溶氧量。
2、氨氮与PH和水温有关。PH和水温越高，毒性越大，应定期补充新鲜水源，排出污染水体，要求鱼池排灌沟渠畅通。
3、鱼池底泥过厚，容易产生各种有毒物质。使用耕水机时，短时间(3个月左右)内水体氨氮含量会比增氧机鱼池稍高，但4-5月后，水体氨氮含量会逐渐下降，因此使用耕水机必须长期坚持不停使用，不能间歇使用。