一、技术简介：果园秸秆覆盖是针对果园土层薄、肥力低、水分条件差、土壤裸露面积大而采取的土壤管理技术，果园秸秆覆盖技术就是将适量的作物秸秆等覆盖在果树周围裸露的土壤上，它具有培肥、保水、稳温、灭草、免耕、省工和防止土壤流失等多种效应，能改善土壤生态环境，养根壮树，促进树体生长发育，进而提高产量和改善品质。
二、操作方法
1、在春季进行土地平整，覆盖前要把果树树盘土壤扩穴深翻。
2、一般在5月上旬以后、地温已经回升时实施果园秸秆覆盖，第一年每亩用秸秆量约1000至1500公斤，以后每年用秸秆量600至800公斤，覆盖秸秆厚度一般15至25厘米。秸秆覆盖在果树树盘范围内，同时在果树树干周围留出直径40厘米的空间，以便于夏天排涝和预防冬春火灾发生。秸秆可以用麦秸、麦糠、玉米秸等，也可使用其他杂草，玉米秸要铡成小段，覆盖后撒少量土压实。
3、为解决秸秆覆后果树暂时缺氮问题，覆盖前每亩比常规多施尿素15至20公斤。
4、覆盖3至4年后可将秸秆翻入地下，同时再进行新一轮覆盖。
三、技术特点
由于秸秆覆盖在果园空旷的土壤表面，能减轻太阳照射，减少地面蒸发，使土壤一年、一天中的温度变化幅度小，并能稳定地保持土壤水分。在果园覆盖2至3年后，秸秆腐烂，大量的腐烂秸秆能明显提高土壤有机质和养分含量，有利于改善土壤理化性状和团粒结构的形成，促进根系对土壤肥水的吸收和利用。覆盖改善土壤环境及树间小气候，促进果树地下与地上部分的生长发育，从而提高果品产量及品质。
四、注意事项
1、覆盖时间宜在春季土壤温度上升后的5月上旬前后，或者在麦收后和秋季。切勿在春季土壤温度上升期覆盖。
2、根干周围40至50厘米范围内不要覆草。
3、果园覆盖应在深耕改土的基础上进行，并施入一定量的速效氮肥。覆盖果园要有良好的排水系统，以防多雨年造成土壤湿度过大，影响根系发育和果树生长。
4、秸秆覆盖后，由于生态环境的变化，病虫种群及其发生规律也将相应地发生变化，因此，应对果园进行系统的病虫预测预报，制定出相应的综合防治措施。
五、秸秆覆盖的效果
1、对土壤温度的影响。果园秸秆覆盖能明显改变土壤一年中的温度，一般情况覆盖果园0至20厘米土层的温度变化幅度比对照小，其基本规律是：秋冬季土温较高，春季回升较慢，夏季炎热季节较低。冬春季果园覆盖后，由于减弱了地温的散失，提高土壤温度2℃至6℃，防止或减缓了冻土层的产生，使果树根系安全越冬。在夏季避免了太阳直射地面，又使表层土温比不覆盖的低3℃至5℃。因此，由于覆盖使根系处于适宜生长状态，促进了根系的生长发育。
2、对土壤水分的影响。秸秆覆盖能减少地面蒸发，稳定地保持土壤水分，满足果树在各个生长期对水分的需求。另外，覆盖可减少水土流失。
3、对土壤养分的影响。农作物秸秆及杂草覆盖果园待其腐烂后，能提供丰富的养分。据测定每年土壤有机质平均增加0.05个百分点，土壤有效钾的含量有明显提高，平均每年提高15至20毫克/千克，氮素和磷素增加幅度较少。
4、对土壤结构的影响。果园覆盖后2至3年，秸秆腐烂，大量的有机物质促进了土壤微生物和土壤动物的繁殖，有利于团粒结构的形成，容重比不覆盖的降低了15％至20％。
5、对树体的影响。连续多年覆盖果树吸收根数量显著增加，尤其是0至30厘米土层中增加幅度较大。覆盖果园的新梢生长量、百叶重、单叶面积等均大于不覆盖果园。
6、对苹果腐烂病的影响。果园覆盖对减轻苹果树腐烂病有较好的效果，据调查，覆盖2年区比对照区的病株率低32％。
7、对产量和品质的影响。果园覆盖后第二年果品产量开始明显上升，据调查，果园覆盖的成龄果园增产率一般为10％至15％，一级果率一般提高10％以上，苹果果实含糖量增加1％左右，有机酸减少0.2％至0.6％。