温室作物生产作业大多依赖人工操作，如容器搬运等。这些操作成本中，工资占比超过25%。在温室作物生产中，人工及设备应视为整体系统的一部分进行考虑。作物生长过程中的每项工作，无论是人工还是机器操作，都与其他工作相关。工作量、容器类型、生产流程、资金等因素均影响物料搬运系统的选择。
作业分析是一种改进系统作业效率的技巧，涉及图、表及计划的使用。作业过程表显示主题、种类及方法，流程处理表研究作业的详细内容，规划配置图表示系统的配置情形。这些工具有助于评估作业流程，结合事件、取消检查工作、转换延迟等。
物料运搬的要点包括：除去或结合工作项，除去人工使用尖峰及低谷，保持连续地移动，使用装配线种植，将物料置于容易取得的地方，详细记号或贴卷标，选择适当设备避免瓶颈现象，机械化重复繁重的工作，利用重力移动物料，标准化容器规格、生长介质及混合方法。这些原则有助于提高温室作业的效率。