1、技术原理和作用
深耕是土壤耕作的重要内容之一，是农业生产中经常运用的重要技术措施。深耕(确切说是深耕翻)就是利用机械的作用，加深耕层，疏松土壤，增加土壤的孔隙度，形成土壤水库，增强雨水渗入速度和数量，避免产生地面径流，打破犁底层，熟化土壤，使耕层厚而疏松，结构良好，通气性强，土壤中水、肥、气、热相互协调，利于种子发芽，作物根系生长好，数量多；可以掩埋有机肥料，清除残茬杂草，消灭寄生在土壤中或残茬上的病虫。
2、技术规范
①把握好土壤适耕性，土壤适耕性以土壤含水量表示，以土壤含水量15%－20%为宜；
②耕深一般大于20MM；
③减少开闭垅，闭垅高度应小于10MM，开垅宽度应小于35MM，深度小于10MM；
④实际耕幅与犁耕幅一致，避免漏耕，重耕；
⑤立垡、回垡率小于3%；
⑥耕深稳定性，植被覆盖率、碎土率应符合设计标淮。
3、实施要点和注意事项
①深耕的时间应以当地雨季的来临相吻合，一般应在当地雨季开始之前进行，以便容易接纳雨水。
②耕深应掌握在适宜为度，应随土壤特性、微生物活动、作物根系分布规律及养分状况来确定，一般的以打破犁底层为宜。耕翻过深会造成土壤保墒能力减弱，影响种子发芽和幼苗生长；有机肥被埋压在深土层，肥效利用晚；生土被翻到地面上，对幼苗生长不利。
③做好作业前的准备工作。机具必须合理配套，正确安装，正式作业前必须进行试运转和试作业；耕层浅的土地，要逐年加深耕层；深耕的同时应配合施用有机肥，以利于培肥地力；体闲地在耕翻后应及时耙耱、镇压；一般2－3年深耕一次。