使用水稻收割机收割水稻时，如果遇到水稻形态不同，农机手应灵活采用不同的收割技术方法，可以提高收割机作业效率，确保收割质量。现根据作业实践，介绍几种不同的水稻收割技术方法：
1、收割低矮水稻的操作方法。调低拨禾轮的位置，调小伸缩杆与割台底扳的距离，提高收割机的前进速度，增加喂入量，使收割机经常处于满负荷状况下工作。
2、收割高茎杆水稻的操作方法。为使高茎杆水稻收割铺放、输送良好，将拨禾轮上的拨齿调整向前倾斜8～15度，以加大对水稻收割捕捉能力，调大伸缩杆与割台底板间的距离，调高拨禾轮的位置，让转到最下方的拨齿接触在被割水稻的三分之二处。同时可降低收割机的前进速度。
3、收割稀疏与稠密水稻的操作方法。在收割稠密水稻时，收割机的作业速度应慢些，以防割下的水稻堆积堵塞。在收割稀疏水稻时，可提高收割机作业速度。
4、收割倒伏水稻的操作方法。首先，适当降低收割机的作业速度，其次正确选择收割方向，三是适当调整拨禾轮。收割机作业速度一般采用1档或2档。收割机前进作业方向应与水稻倒伏方向相反或与倒伏水稻成45度左右进行作业。适当将拨禾轮向前向下调整，保证顺利拨禾和正常切割。