产气正常的沼气池，甲烷含量高，燃烧时需要较充足的空气。刚投料或刚换料产气还不正常的沼气池甲烷含量低，如空气太多则会脱火、熄灭。因此，需要根据具体情况来调节风门。
风门是两个蝶形不锈钢片，分为大火风门和小火风门，位于炉头进气口前端，盖上就是关闭风门。灶具在正常使用时，先调大火风门再调小火风门，正常的火焰为蓝色；火焰偏红则证明甲烷含量低，气不纯。火苗离开炉盘燃烧则为进风量过大；火焰连成一片为风门过小，风门过小时，火苗蹿得很高，看似火很大，这种火焰热值不高。一般压电点火的灶具，需气质较好时才能用电子点火，若气不纯，则不要急于用电子点火。
电子点火灶具是一种压力适应范围较大的高效节能沼气灶，但最理想的压力是1.6千帕。如果压力偏高，需通过调节开关将沼气流量减小。