雪天，温室光照不足、温度低、空气相对湿度高，蔬菜光合效率下降，易出现落花、落蕾和坐果困难等现象，同时蔬菜根系生长受抑，影响水分和养分的吸收，蔬菜茎叶颜色变黄，综合抗逆性明显下降。
雪天的对策
冬初，常出现雨夹雪天气，如果室内最低气温在蔬菜生长所需最低温度以上，可以不放草苫，同时还要用旧棚膜将草苫盖好，以免草苫被雨淋湿加大温室负荷，缩短温室使用寿命。如果室内温度低于蔬菜生理需要最低温度，就要覆盖草苫，并在草苦上覆盖一层旧棚膜预防雨雪。如果出现中到大雪，要尽早清除，防止积雪融化浸湿草苫。
在大风雪到来之前，要检查塑料薄膜的固定情况，压膜线或压杆必须固定牢靠，并把草苫盖好压严。这样的天气可适当晚揭苫，但必须强调的是，在连阴雪的情况下，每天揭苫时间不能少于4～5小时。这种天气虽然没有直射光，但可以通过散射光增温，揭苫后有短时间的温度下降，但一般30小时以后比不揭苫要高出3～4℃。
寒流天气的对策
对寒流天气的预防，最积极主动的措施就是建造适合本地特点、具有增温快、蓄热多和保温好等特点的温室。
在栽培上，可采取如下技术措施：一是在寒流到来之时，增加草苫数量，前窗部位再增加1层草苫；二是清洁棚面，每天用墩布除去薄膜表面的尘土；三是适当提前0.5～1小时放苫；四是在温室内前窗部位再增加一层棚膜；五是防寒沟要填充足够的柴草，以防前窗附近地热大量向外传导。
连阴天的对策
连阴天温度低、光照弱，对冬季蔬菜威胁极大，是喜温性蔬菜越冬茬生产的“第一大敌”。在这样的天气下，植株生长停滞，叶片黄化，地上部、地下部都受到严重影响。
在不影响日光温室内蔬菜温度要求的情况下，揭盖草苫要尽量正常进行，使蔬菜利用阴天的散射光维持生命，不能连续几天不揭苫。连阴天时又遇寒流袭击，温室内温度下降，这时可采用张挂反光幕的办法来增加温室北部的光照，在秧苗高度较低时还可以加设小拱棚。在温室管理上，应使室内夜间温度较晴天低2～3℃。因为阴天白天光照弱，光合产物少，如果夜温过高，则作物呼吸消耗增加，导致营养不足，产生各种生理障碍。
连阴暴晴之后，切不可同时、全部揭开草苫，而应该陆续、间隔揭启草苫。中午阳光强时，可将草苫放下来，我们称之为“回苫”，等阳光稍弱时再揭开。当温度提高后，利用中午高温时可短时间放风，风量宜小不宜大，以利于排放出有害气体。在久阴乍晴的第一天，要进行叶面施肥，补充营养，增强植株的抗病和抗寒能力。