(一)收获时间
当早稻多数稻穗变黄，籼稻90%以上籽粒转黄时即可进行机械收获，防止割青。根据不同地块选择合适的收获机械，选择晴好天气，及时收割。联合收获应在雨露水基本消失后作业;分段收获应在完熟前4～5天收割，适时脱粒。
(二)机具准备
建议选用带茎秆切碎和抛洒装置的收获机作业，便于秸秆还田和埋茬。作业前要检查调试机械，对收获机械进行检查、调试和保养，保证机械性能良好。同时，做好清除田间异物、根据收割方式开出作业前收割道等准备工作。
(三)技术要求
提倡用带茎秆切碎装置的全喂入或半喂入联合收割机，留茬高度不超过10cm。
根据早稻长势，正确选用收割前进速度，满幅工作，作业行走方法一般选用向心回转法。有露水或雨后作物潮湿时，不宜立即收割，待稻谷干后再进行收割。收割倒伏作物时，将割台降至适宜高度，将拨禾轮前移，并正确选择收割方向，最好是逆倒伏方向，其次是横倒伏方向进行收割;收割倒伏角大于45°的早稻时，采取单向顺倒伏或者垂直倒伏方向收割。
全喂入早稻联合收割机总损失率≤3%，破碎率≤2%;半喂入早稻联合收割机总损失率≤2.5%，破碎率≤0.5%;割晒机收割早稻要求铺放整齐、位置正确、无漏割，损失率<1%。