碾米机安装基础一定要牢固,机身安装应校正水平。碾米机轴线与动力机轴线距离以2-3米为宜。
碾米机安装好后,应全面检查米机有无损坏现象,各转动部位是否灵活,并清除机内杂物,一切无误后方可试机。
试机时应注意旋转方向,保证达到额定转速。碾米机空转30分钟后,观察其运转情况,确认无不良情况时方可带负荷作业。
碾米机正式作业前,检查加工原料的清洁度和干、湿度,清除原料中的石块、铁钉等硬物,原料合符要求才能进料加工。
进料时先缓慢抽开进料插板,使原料进入米机内进行碾削、擦离;再将出料插板慢慢拉开,调整到加工的米质达到要求时即可固定。作业中若出现含谷多,米质糙,应把出米口适当调小;出现产量低,米过白,碎米多时,应把出米口开大一些。
米刀与碾辊的间隙,一般碾辊小端为4-6毫米,大端为3-5毫米。作业中产量低,碎米多,应放大距离;谷粒多,米质糙,应缩小距离。原料水份含量大时,应放大距离,反之应缩小距离。
米刀使用一定时间后锐角磨损,可调头翻面使用。米筛磨损漏米,应更换新米筛,新筛与碾辊的间隙保持8-10毫米。
金钢砂碾辊磨损,米牙磨损,均要及时更换。工作时发现轴承温升达60℃以上时以及发现其他故障,均应停机后进行排除。每月应将轴承盖拆下,清洗轴承污物,换上新油脂。经常检查皮带轮、螺母等,发现松弛时,应及时进行紧固。