正品柴油呈黄色，闪点为60℃以上，劣质柴油炭渣含量大，颜色黑，闪点只有43℃。O号柴油、20号柴油的鉴别方法如下：
1、降温试验法：把一根装有少量柴油的玻璃管放进冰水里，如立即凝固，表明不是O号柴油，若不凝固，则是O号柴油。如果没有冰水，可用冷水代替。
2、燃烧辨别法：用两种柴油作燃烧对比，20号柴油冒黑烟大，0号柴油冒黑烟小。
3、油质观察法：0号柴油含蜡少，密度小，颜色黄。20号柴油含蜡多，密度大，颜色较黑。
4、密度测试法：0号柴油比20号柴油密度小。两种柴油在透明容器中混合，可以看到20号柴油下沉，0号柴油上浮现象。
如果鉴别的结果与上述情况不相同，说明是假冒0号或20号柴油。