农机深耕是利用农业机械进行耕作操作，通过机械的作用将土壤翻松、破碎和翻耕，以改善土壤结构和通气性。它能够有效地破碎土壤的结块，增加土壤孔隙度和通气性，提高土壤保水保肥能力，为作物根系提供更好的生长环境。农机深耕能够迅速完成大面积的土壤翻耕作业，提高农作物的生长速度和产量。
相比之下，深松技术则是通过人工操作来改善土壤结构和质地。深松技术是利用铁锹、耙子等工具进行土壤翻松，将土壤中的结块松散开来，增加土壤的透气性和保水性。深松技术相对于农机深耕来说，投入成本低，不需要大型机械设备，适合小面积的土地耕作。此外，深松技术还可以有效地改善土壤的排水性能，减少水分积聚，避免水浸引发的根部腐烂。
此外，农机深耕和深松技术在对土壤的影响上也有所不同。农机深耕由于机械的作用，容易导致土壤微生物的破坏和土壤的压实，长期使用可能会使土壤质量下降。而深松技术则能够保持土壤的生物多样性和土壤结构的稳定性，有利于土壤中有益菌的生长和作物根系的生长。