近代碾米机的主要作用是将稻谷中的糠层和米粒分离，从而提高稻谷的质量和口感。它是由多个部件组成的，包括进料系统、碾米系统、糠层分离系统和出米系统等。稻谷通过进料系统被送入碾米系统，经过一系列的处理后，米粒和糠层被分离开来。糠层会通过糠层分离系统被排除，而米粒则通过出米系统被收集起来。
近代碾米机的出现，大大提高了稻谷加工的效率和质量。它能够实现自动化操作，减少了人力劳动的需求，同时还能够避免人工操作中可能出现的错误。使用近代碾米机加工稻谷，不仅可以提高加工速度，还可以保证稻谷的质量和口感，使得出产的米饭更加美味可口。
农机人对于近代碾米机的了解非常重要。他们需要知道碾米机的工作原理和操作方法，以便能够正确地操作和维护这一设备。只有农机人熟悉碾米机的使用，才能够保证稻谷加工的顺利进行，提高农业生产的效益。
俗名滤子的出现，使得人们更加容易理解和接受近代碾米机。滤子这个俗名可以让人们联想到过滤的概念，很形象地描述了碾米机的作用。通过滤子，稻谷中的糠层被过滤掉，只留下了纯净的米粒。这个俗名的使用，能够让人们更好地理解碾米机的作用和价值。