拖拉机在牵引犁时是可以倒退的。拖拉机前方安装有犁具或耕作工具，通过牵引力将其向前推进。然而，有时候在耕作过程中需要改变方向或调整位置，这时候倒退就非常有用了。拖拉机的后方也有牵引力，可以用来牵引后方的工具或设备。因此，在某些情况下，拖拉机可以倒退来完成一些特定的操作。
对于拖拉机在作业时是否可以转弯，答案是肯定的。拖拉机通常配备了转向系统，可以通过方向盘或操纵杆进行操控。通过操控转向系统，驾驶员可以轻松改变拖拉机的行进方向。转弯时，拖拉机的前轮会发生转向，使得拖拉机能够顺利地改变方向。这样，拖拉机在耕作过程中可以灵活地转弯，以适应各种地形和场地要求。