拖拉机加水和加防冻液在性能上有所不同。水是最常见的冷却液，价格便宜且易获取。然而，纯水的冷却性能较差，容易在低温环境下结冰，从而导致冷却系统的破裂。相比之下，防冻液在低温环境下有较好的抗冻性能，能够防止冷却系统结冰，提供更好的保护。
拖拉机加水和加防冻液在防腐性能上也有所不同。由于冷却系统内会产生腐蚀，添加防腐液是非常重要的。纯水缺乏防腐剂，容易导致冷却系统内部生锈和腐蚀，从而减少拖拉机的使用寿命。而防冻液中通常含有防腐剂，可以有效地防止冷却系统内部的腐蚀和生锈。
此外，拖拉机加水和加防冻液在保护发动机的能力上也有区别。防冻液具有较高的沸点和较低的凝固点，能够有效地保护发动机在高温和低温环境下的运行。而纯水的沸点较低，在高温环境下容易汽化，从而无法提供足够的冷却效果。