过多的水分会降低机油的润滑性能。机油在柴油机中起到润滑和冷却作用，能够减少金属表面的摩擦和磨损。然而，当机油中含水过多时，会导致机油的黏度增加，润滑性能下降。这将导致摩擦增大，增加柴油机零部件的磨损程度，缩短发动机的使用寿命。
水分会促进机油的氧化和污染。柴油机机油中的水分与燃烧产生的气体和颗粒物相互作用，会加速机油的氧化过程，使机油中生成大量的沉淀物。这些沉淀物会沉积在发动机的各个部件上，堵塞油路，影响机油的正常循环，并导致机油的污染，进而影响发动机的性能和可靠性。
过多的水分还会导致柴油机机油乳化。当机油中含水量过高时，水分会与机油中的油脂发生乳化反应，形成乳状液。乳状液会破坏机油的润滑性能，同时也会影响机油的过滤性能。乳化机油会使发动机内部的零部件受到更大的磨损和腐蚀，进而影响柴油机的正常运行。