一、插秧机的优势：
1.效率高：插秧机的工作效率高，一台机器一天可以完成数十亩的插秧作业，远远超过人工插秧的效率。
2.节省时间：插秧机工作效率高，插秧的速度快，能够在短时间内完成大量的插秧作业，从而节省了很多时间。
3.节省人工：机器一天能完成大量的插秧工作，可以替代相当一部分的人工，从而节省了大量的人力资源。
二、插秧机替代的人工数量：
1.根据实际情况来说，使用插秧机插秧可以替代一部分的人工，但是并不能完全取代人工，因为在插秧的过程中，机器也需要人来操作和维护。
2.插秧机可以替代一部分的人工，但在实际生产中还需要相当一部分的人手来辅助，如机器的操作维护、田地的整理和收割等工作。