拨禾轮的主要功能之一是帮助收割机将庄稼向刀具送进。拨禾轮通常位于刀具组的前方，通过旋转带动庄稼向刀具上送，确保庄稼能够顺利进入刀具进行割切。拨禾轮的旋转速度可以根据庄稼的生长情况进行调节，以充分发挥其送进作用。
拨禾轮还具备分散排放的功能。在收割作业中，庄稼被切割后会形成一片片禾秆，为了方便后续处理和作业，拨禾轮会将切割好的庄稼禾秆从刀具后方分散排放。这样一来，庄稼禾秆可以均匀地散落在地面上，为后续的覆盖和处理工作提供了便利。
另外，拨禾轮还具备清除机械杂草的功能。在农田中，常常会有一些机械杂草夹杂在庄稼中，如果不加以清理，会对庄稼的生长产生不良影响。拨禾轮的旋转作用可以将这些机械杂草从庄稼中拨离，并排出到刀具后面，从而保证庄稼的纯净度。
拨禾轮还有助于调整刀具的工作高度。拨禾轮的设置可以使刀具与地面之间保持一定的距离，从而确保切割的效果和质量。同时，拨禾轮还可以根据庄稼的生长高度进行调整，使刀具总能与庄稼保持适当的接触，充分发挥收割机的作业效果。