农副产品加工机械的代号通常以字母和数字的组合形式表示。在农机具产品大类中，农副产品加工机械的代号是P。这个代号主要用于区分不同类型的农副产品加工机械，便于生产和销售管理。
在P代号下，还有一系列的子代号，每个子代号代表了不同的农副产品加工机械。例如，P1代表农副产品破碎机械，主要是用于将农副产品进行破碎和粉碎。P2代表农副产品清选机械，主要用于清理和筛选农副产品中的杂质和不合格品。P3代表农副产品干燥机械，主要用于将湿度较高的农副产品进行干燥处理。P4代表农副产品烘烤机械，主要用于将农副产品进行烘烤和烘干。P5代表农副产品储存机械，主要用于储存和保管农副产品。
除了以上几个主要的子代号外，还有一些其他的子代号，如P6代表农副产品压榨机械，P7代表农副产品包装机械，P8代表农副产品搬运机械等等。每个子代号都代表了一种特定的农副产品加工机械，它们在农业生产中都起着重要的作用。
农副产品加工机械的代号在农机具产品大类中起到了分类和管理的作用，方便生产和销售的统一管理。农副产品加工机械的不同代号代表了不同的功能和用途，农业生产者可以根据自己的需要选择适合的农副产品加工机械，提高农业生产效率和产品质量。