铧式犁是由犁身和犁齿组成的。犁身是铧式犁的主要部分，通常由一根长而宽的铁板制成，上面装有铧刀和其他的辅助部件。铧刀是犁身上起切土作用的部分，它们一般由坚硬的金属材料制成，如铁或者钢。铧刀的形状通常是弯曲的，有利于切割土壤和提高耕作效果。
在耕作过程中，农民将铧式犁插入土壤中，并利用牲畜或农用机械的力量将其向前推进。铧刀在土壤中切割和翻动土壤，使其形成均匀的犁沟。这种犁沟能够改善土壤的通气性和保持水分，从而有助于作物的生长。
铧式犁的切土作用主要依赖于铧刀的形状和质量。铧刀的形状通常是尖端向上弯曲的，这样能够更容易地插入土壤并切割土层。此外，铧刀的质量也很重要，足够坚固的铧刀可以更好地抵抗土壤的压力和磨损，保持其良好的切割性能。