倒伏作物的收割需要选择合适的时间。倒伏作物由于茎秆弯曲或压倒，使得作物的生长方向改变，这会给收割带来困难和阻碍。因此，选择合适的时间进行收割至关重要。一般来说，如果倒伏程度较轻，可以等到天气晴朗风力较小的时候进行收割。而如果倒伏程度较重，应尽快收割，以免作物受到进一步损失。
联合收割机的调整和操作也需要注意。在收割倒伏作物时，联合收割机的刀具和传送部件需要进行相应的调整，以适应作物的倒伏情况。刀具的调整包括刀片的安装高度和刀片间距的调整，以确保刀具能够顺利切割倒伏的作物。传送部件的调整包括传送带速度和传送带角度的调整，以保证作物能够顺利进入收割机内部。此外，操作人员还需要根据实际情况调整收割机的行走速度和转向方式，以确保收割效果和作业安全。
安全操作也是收割倒伏作物时需要特别注意的事项之一。由于倒伏作物的茎秆在生长过程中扭曲变形，收割时可能会产生较大的反作用力。因此，在操作联合收割机时，操作人员需要保持稳定的姿势，并时刻保持警惕，以防止发生意外。同时，操作人员还需要注意机器的维护和保养，定期检查机器的刀具和传送部件，确保其正常运转。