水温对于发动机的稳定运行至关重要。当水温过低时，机油的黏度会增加，导致润滑性能下降，进而增加发动机零件的磨损和摩擦。此外，冷却系统中的水泵也会受到低温的影响，可能无法正常工作，进而导致发动机过热。因此，在负荷试运转时，水温不能低于发动机的最低工作温度。
每台拖拉机的最低工作温度可能会有所不同，这取决于不同的发动机型号和标准。一般来说，大多数拖拉机的最低工作温度为5摄氏度左右。这是因为低于此温度，发动机的燃烧效率和燃料经济性都会受到影响。因此，当水温低于最低工作温度时，应该采取一些措施来提高水温，以确保发动机的正常运行。
为了保持适当的水温，可以采取以下几种方法。首先，可以在发动机冷却系统中加入合适比例的防冻液。防冻液可以有效地防止水在寒冷环境中结冰，从而保持水温的稳定。其次，可以使用加热器来提前预热发动机，使其达到最佳工作温度。这对于在寒冷季节或寒冷地区操作拖拉机特别重要。最后，还可以在发动机进气系统中安装温度控制装置，以控制进气温度，并确保发动机运行在最佳工作温度范围内。