井关插秧机通常配备有专门的插秧刀具，这些刀具可以根据作物的需求进行调节。在插秧前，农民可以根据作物的生长习性和品种特点，选择合适的插秧刀具。通常来说，插秧刀具分为不同的长度和角度，通过更换不同的刀具，可以调节插植深度。
在操作井关插秧机时，农民可以通过调整机器的插秧刀具的角度来控制插植深度。一般来说，插秧刀具与地面的垂直角度越大，插植深度就越深。因此，如果需要插秧更深，农民可以将插秧刀具的角度调大，反之亦然。
此外，井关插秧机还配备有调节插秧速度的装置。插秧速度的快慢也会影响插植深度。一般来说，插秧速度越快，插植深度就越浅；插秧速度越慢，插植深度就越深。因此，农民可以通过调整插秧机的速度，来控制插植深度。
井关插秧机还配备有深度标尺，这个标尺可以帮助农民准确地调节插秧刀具的插植深度。农民可以根据作物的需求和标尺上的刻度，来调整插秧刀具的插植深度，以确保每株作物插植深度一致。