我们来看看传统的人工收割。人工收割虽然费力费时，但是却比较适用于山区或不平整地区。这种方式的优点在于，不会对农田造成损伤，也不会产生噪音及污染。不过，由于人工收割效率低，成本高，所以现在已经比较少使用了。
是机械收割。机械收割主要分为轮式收割机和履带式收割机两种。轮式收割机适用于平坦地区，机器体积小、结构简单、操作方便。而履带式收割机则适用于山区或不平整地区，机器可以自行调节坡度等问题。无论是轮式收割机还是履带式收割机，它们都具有高效、省力、快捷等优点。但是，机械收割对农田的压力大，易于造成土壤硬化，且机械故障率较高。
是割刀收割。割刀收割主要是指使用谷子割刀进行收割。割刀收割的好处在于，不会对农田和作物造成损伤，同时也不会产生噪音和污染。不过，由于该方式的效率低，成本也相对较高，所以现在也较少使用。