对于收割机的农业技术要求，需要农民掌握收割机的结构和工作原理。只有熟悉收割机的结构和工作原理，才能更好地运用收割机完成作业任务。
还需要掌握收割机的操作技巧。收割机的操作需要农民具备一定的技术和经验，能够熟练地掌握收割机的驾驶、调整、维护和修理等方面的技巧。
除了掌握收割机的结构与工作原理和操作技巧外，还需要农民对农作物的生长和收获期有一定的了解。了解不同的农作物生长期和收获期，能够更好地安排收割机的使用时间，提高收割机的利用率和作业效率。
收割机的维护和保养也是农民必须要掌握的农业技术。定期对收割机进行检查、清洁和保养，能够延长收割机的使用寿命，保证收割机的正常工作。