机油变质会影响润滑效果。机油在发动机中的主要作用之一是润滑，减少发动机各部件之间的摩擦和磨损，防止发动机过热。但是，当机油变质时，发动机中的摩擦和磨损会增加，这可能导致机油润滑效果不佳，从而影响发动机的正常运行。
机油变质会降低冷却效果。柴油机在运行时会产生大量热量，需要机油进行冷却，以防止发动机过热。但是，当机油变质时，其导热性能会受到影响，不仅无法有效地将热量散发出去，还可能降低冷却效果。这导致柴油机的温度升高，增加了烧瓦的风险。
机油变质会导致发动机内部出现杂质和污垢。机油中的添加剂、基础油和杂质等成分随着使用时间的增加而发生变化，这些变化可能导致发动机内部出现沉积物、污垢等。这些沉积物和污垢可能会导致摩擦和磨损的增加，直接影响发动机的工作效率和寿命，甚至引起烧瓦。