要注意烘干机的温度控制。温度过高会使谷物表面变硬，内部湿度不足，导致谷壳破裂、米粒变小，影响谷物的质量。因此，在烘干的过程中，要对温度进行严格控制，避免过度烘干。
要注意烘干的时间。时间过长也会对谷物的质量造成影响。过长的时间会使谷物的色泽变深，口感变差，甚至会出现霉变的情况。因此，在进行烘干的时候，要根据谷物的品种、含水量等条件灵活掌握烘干时间，确保谷物质量的稳定。
还要注意储存环境。将烘干好的谷物储存在干燥、通风、无异味的环境中，可以避免谷物受潮、变质的情况。此外，在储存过程中还应定期检查、清理、消毒，确保谷物的质量和安全。