插秧深度是指插秧机在插秧作业过程中将秧苗插入土壤的深度。调节手柄往下调节意味着我们将手柄向地面方向移动，这将导致插秧机的插秧刀具下沉更深。
当插秧刀具下沉更深时，秧苗将被插入土壤更深的位置。这有助于增加秧苗与土壤的接触面积，使秧苗更好地扎根。此外，插秧深度的增加还可以提高秧苗的稳定性，防止在风雨等恶劣天气条件下被吹倒。
然而，插秧深度的增加也可能带来一些问题。首先，如果插秧深度过深，可能会对秧苗的生长产生不利影响。秧苗在发芽和生长的过程中需要光照和空气，过深的插秧深度可能会限制光照和空气的供应，从而影响秧苗的生长。
插秧深度过深还可能增加插秧机的操作难度。过深的插秧深度会增加插秧机的阻力，使操作人员需要投入更大的力气来操作插秧机。这可能会增加劳动强度，并降低操作效率。