我们需要了解柴油机的工作原理。柴油机是通过燃烧柴油来产生动力的，它的排气温度非常高，可以达到数百度。而当我们向柴油机中加入水之后，水会混合在柴油中，导致燃烧温度降低，从而影响了其工作效率。
如果柴油机加满水后运转一段时间就开锅，那么很可能是因为水温过高导致的。柴油机在运转过程中会产生大量的热量，如果水温过高就会导致水泵无法正常工作，从而使水温继续升高，最终导致发动机过热开锅。
柴油机加满水后运转一段时间就开锅还可能与冷却系统有关。冷却系统是保证柴油机正常运转的重要组成部分，如果冷却系统出现故障，就会导致柴油机过热开锅。例如，冷却系统中的水泵、水箱或散热器出现故障，就会影响整个冷却系统的正常工作。