高温天气会对农作物产生不良影响。在高温环境下，农作物的生长过程会受到抑制，影响农作物的产量和品质。而如果在高温情况下使用联合收割机进行收割，由于收割机的作业会造成大量的机械振动和噪音，会进一步刺激农作物生长，使其逆转生长，导致失收甚至死亡。
高温天气对人体造成的危害也不容忽视。在高温环境下，人体很容易出现中暑的情况，甚至威胁到人的生命安全。而联合收割机的操作人员需要长时间驾驶在机器上，暴露在高温环境下，容易出现中暑等问题，因此需要停止收割，减轻操作人员的工作强度，确保他们的身体健康。
高温天气还会对联合收割机的机械部件造成损坏。在高温环境下，机器的零部件容易出现过热、老化等问题，从而影响机器的正常运转，甚至导致机器故障。因此，在高温环境下停止收割，不仅可以保护农作物和人员的安全健康，也有利于延长机器的使用寿命，减少维修成本。