农业机械化在蟠桃栽培的土壤处理方面起着重要作用。蟠桃树生长需要良好的土壤条件，土壤松软、肥沃、排水良好是蟠桃生长的基本要求。传统的土壤处理方式需要大量的人力和时间，效率低下。而采用农业机械化设备，如耕地机、翻地机等，可以快速、高效地完成土壤处理工作，提高土壤质量，为蟠桃的生长提供良好的环境。
农业机械化在蟠桃栽培的施肥和植树方面也起到了重要的作用。蟠桃树的生长需要适量的营养和水分供应。传统的施肥方式往往需要人工逐株施肥，耗时耗力。而利用农业机械化设备，如喷施机、滴灌设备等，可以快速、均匀地完成施肥和浇水工作，提高施肥效率，保证蟠桃的养分供应。
此外，农业机械化在蟠桃栽培的病虫害防治方面也发挥着重要的作用。蟠桃树生长过程中容易受到各种病虫害的侵袭，传统的病虫害防治方式需要大量的人工植保措施，不仅费时费力，而且效果不佳。而采用农业机械化设备，如喷雾机、喷粉机等，可以快速、有效地进行病虫害防治，减少人工劳动，提高防治效果。