持有准驾大中型拖拉机驾驶证的人员可以驾驶农业拖拉机。农业拖拉机是用于农业生产的工具，具有较大的功率和扭矩。这些拖拉机通常用于犁地、播种、收割、运输等农业活动。持证人员在驾驶农业拖拉机时需要熟悉各种农业机械的操作和维护知识，以确保任务的顺利完成。
持有准驾大中型拖拉机驾驶证的人员还可以驾驶建筑工程拖拉机。建筑工程拖拉机是用于土地开垦、地基挖掘、运输建筑材料等工程活动的机械设备。这些拖拉机通常具有较大的牵引力和抗压能力，可以在建筑工地上承担重要任务。持证人员应具备相关建筑工程知识和技能，以确保安全高效地进行施工工作。
此外，持有准驾大中型拖拉机驾驶证的人员还可以驾驶其他类型的拖拉机。例如，草坪维护拖拉机、果园作业拖拉机、森林采伐拖拉机等。这些特殊类型的拖拉机在不同的场景中发挥着重要的作用，持证人员需要熟悉各种拖拉机的特点和操作要领，以确保任务的顺利进行。