病菌主要以菌丝体和分生孢子盘在病残体上越冬，翌年气温回升遇有降雨或湿度大时长出分生孢子，通过风雨溅散，灌水以及昆虫传播。分生孢子萌发长出芽管从果实的皮孔或伤口处进行初侵染。病菌的菌丝体还可以在种子内越冬，播种带菌种子可引起植株直接发病。炭疽病有潜伏侵染的现象，即幼果期病菌虽易侵入果实，但因幼果水份较少，酸度较高，外界温度条件也不是最适宜时，病菌侵入后暂时呈慢扩展或不扩展的潜伏状态，待果实接近成熟，水份增多，糖含量增大，外界温度上升到适宜时，症状就显现出来。初侵染发病后长出大量新的分生孢子，通过传播后对植株上层的幼果就可以频频进行再侵染。
病菌主要以遗留在地面病残体上或潜伏在种子里的菌丝体越冬。春季气温回升，条件适宜时，越冬菌源产生大量分生孢子，借风雨传播蔓延，孢子萌发产生芽管，经伤口或直接侵入，未着色的果实染病后潜伏到果实成熟开始显现症状。当年发病的病株，在病部产生的粉红色黏稠物内含大量的分生孢子，通过雨水溅射到健果上，进行多次重复再侵染，使病害扩大蔓延。
主要以菌丝体在种了内或病残体上越冬，条什适合时产生分生孢子，借雨水飞溅传播蔓延。孢子萌发产生芽管，经伤口或直接侵入，未着色的果实染病后潜伏到果实成熟显症。生长后期，病斑上产生的粉红色黏稠物内含大量分牛孢子，通过雨水溅射传到健果上，进行再侵染。高温、高湿发病重。