草莓正常的生长温度夜晚8-10度，白天25-28度最好。
冬季草莓生长的最适宜温度为15℃—26℃。
15-26度，最高不要超过32度，温度过度易灼伤叶片。
草莓的适应温度为8~30度，最适温为12~25度，昼夜温差越大品质越好。
1.冬季草莓生长的最适宜温度为15℃—26℃，温度超过30℃，草莓气孔闭合，处于休眠状态，即温度超过30℃时，要采取降温措施，一般采用通风散热、遮阳网遮阴等措施。2.定植初期，要求白天25℃—30℃，夜间不低于12℃，现蕾到开花前，温度白天应控制在23℃—26℃，夜间8—12℃。3.开花和果实膨大期，白天控制在20—25℃，夜间最低6—8℃，着色期白天20—23℃，夜间不低于5℃。4.棚内0℃温度持续5小时以上，花和幼果就会出现轻微冻害。
使白天温室温度维持在28℃～30℃，夜间温度12℃～15℃，最低不能低于8℃，上午10时以后(晴天时)温度在35℃以上，应及时通风降温。
冬季温室大棚栽种草莓应维持在18度至23度。
温室草莓果实膨大期室内温度维持在白天20℃～25℃，夜间6℃～8℃。
草莓正常的生长温度夜晚10度左右，白天26度左右为宜。