冬季大白菜如何长时间贮存？

白菜低温冷藏，控制好湿度，应该可以长时间储藏。

低温干燥的地窖里面贮藏，别外是腌制干酸菜。

1、入冷风库恒温储存。2、农村挖地窖背阴处，以不冻深度为宜储存；3、在通风条件好的空房内不接触储存。