小麦白粉病的典型症状是小麦叶片呈白色霉层，并向麦穗扩层，于小麦抽穗扬花期用托布津防治。
患病的小麦植株叶片，刚开始，会有白色的小霉点，不太明显，随着白粉病的加重，这些小霉点会变成霉斑，有些呈圆形，有些呈椭圆形，如果白粉病继续加重，在白色的霉斑上，会有一些黑色的点点出现。小麦感染白粉病以后，根据严重程度，最终的产量会出现不同程度的减产，另外，小麦的品质也会受破坏。
小麦白粉病主要发生于叶片上，也可发生于植株叶鞘、茎秆和穗部。一般叶正面病斑较叶背面多，下部叶片较上部叶片病害重。叶面出现1-2毫米的白色霉点，后逐渐扩大为近圆形至椭圆形白色霉斑，霉斑表面有一层白粉状霉层，逐渐扩大并相互联合，呈长椭圆形。较大的霉斑，严重时可覆盖叶片大部，甚至全部，霉层厚度可达2毫米左右，并逐渐呈粉状，白粉遇有外力或振动立即飞散。后期霉层逐渐由白色变为灰白色至浅褐色，上生针头大小黑色小颗粒，是病菌的闭囊壳。霉层下的叶片组织初期无明显变化，随后褪绿、发黄以至枯死。发病严重时，小麦植株弱小，不抽穗或抽出的穗短小。
小麦叶片成白色霉层，严重了可向叶片扩展，可用托布津防治。