主要为害瓜果，以近成熟瓜果最易染病，重时亦侵染叶片和茎蔓。植株感染该病初期，在近地面的根茎部呈水渍状病斑，不易发现，后皮层极易开裂，甚至剥离，渗出褐色或咖啡色汁液，造成植株萎蔫。病部干燥时可见褐色小粒点。瓜果染病，初期形成水渍状近圆形斑，以后软化腐烂，明显凹陷，在病斑上逐渐产生炭黑色颗粒状物，即病菌分生孢子器。后期发展成炭黑色大型病斑，果实表面干裂,病瓜完全丧失食用价值。叶片染病，多形成褐色近圆形病斑，后期在病斑上产生黑色粒点，终致叶片枯死。茎蔓染病，病部多形成黑褐色肿瘤，并产生红褐至琥珀色流胶，易断折，后期病部以上枯萎死亡。
选择高产抗病品种，加强田间管理，积极防治病虫害。
主要发生在根茎部。成株期染病，初在近地面的根颈部呈水渍状，后皮层易开裂或剥离，渗出褐色或咖啡色汁液，造成植株萎蔫。果实染病，果实表面干裂。病部干燥时可见黑褐色小粒点，即病菌分生孢子器或微菌核。
症状。叶片、茎蔓、叶柄和果实均受侵染。幼苗染上甜瓜炭疽病，真叶或子叶上形成近圆形黄褐至红褐色坏死斑，边缘有时有晕圈，幼茎基部常湖现水浸状坏死斑，成株期染病，叶片病斑因品种呈近圆形至不规则形，黄褐色，边缘水浸状，有时亦有晕圈，后期病斑易破裂。茎和叶柄染病，病斑椭圆至长圆形，稍凹陷，浅黄褐色，果实染病，病部凹陷开裂，后期产生粉红色粘稠物。