该病可侵害小麦植株地上部各器官，但以叶片和叶鞘为主，发病重时颖壳和芒也可受害。
病部初产生黄色小点，而后逐渐扩大为圆形或椭圆形的病斑，表面生一层白粉状霉层（分生孢子），霉层以后逐渐变为灰白色，最后变为浅褐色，其上生有许多黑色小点（闭囊壳）。
小麦白粉病危害叶片与叶鞘为主，病部产生黄色小点，而后发展为圆形病斑，表面有层白粉状霉层。
小麦白粉病可以影响小麦植株的上部器官，但主要是叶片和叶鞘。发病初期，叶片表面出现1～2毫米的白色霉斑，逐渐扩大为近圆形至椭圆形的白色霉斑。在霉斑的表面有一层白色粉末，在外力或振动的情况下立即飞走。粉末是细菌的菌丝体和分生孢子。后期，霉变层由灰白色变为浅棕色，斑点上散布着松大小的黑色小颗粒，即病原菌的封闭壳。
初发病时，叶面出现1～1.5mm的白色斑点，后逐渐扩大为近圆形至椭圆形白色霉斑，霉斑表面有一层白粉，遇有外力或振动立即飞散。这些粉状物就是该菌的菌丝体和分生孢子。后期病部霉层变为灰白色至浅褐色，病斑上散生有针头大小的小黑粒点，即病原菌的闭囊壳。