西葫芦为瓜类蔬菜中较耐寒而不耐高温的种类。生长期最适宜温度为20-25℃，15℃以下生长缓慢，8℃以下停止生长。30℃以上生长缓慢并极易发生疾病。种子发芽适宜温度为25-30℃，13℃可以发芽，但很缓慢;30-35℃发芽最快，但易引起徒长。开花结果期需要较高温度，一般保持22-25℃最佳。早熟品种耐低温能力更强。根系伸长的最低温度为6℃，根毛发生的最低温度为12℃。夜温8-10℃时受精果实可正常发育。
播种后幼苗萌出土层前宜保持高温，昼温25到30度，夜温18到20度，地温22到24度。
西葫芦为瓜类蔬菜中较耐寒而不耐高温的种类。生长期最适宜温度为20-25℃，15℃以下生长缓慢，8℃以下停止生长。30℃以上生长缓慢并极易发生疾病。种子发芽适宜温度为25-30℃，13℃可以发芽，但很缓慢;30-35℃发芽最快，但易引起徒长。开花结果期需要较高温度，一般保持22-25℃最佳。早熟品种耐低温能力更强。根系伸长的最低温度为6℃，根毛发生的最低温度为12℃。夜温8-10℃时受精果实可正常发育。
播种后幼苗萌出土层前宜保持高温，昼温25到30度，夜温18到20度，地温22到24度。