适宜菠菜生长的温度是多少？

菠菜属耐寒蔬菜，种子在4℃时即可萌发，最适为15～20℃，营养生长适宜的温度15～20℃，25℃以上生长不良，地上部能耐零下6～8℃的低温。

适宜生长温度为20～30℃。菠菜喜温和湿润环境,地上部能耐30℃以上温度,～20℃地上部即枯萎,根比较耐寒,-30℃仍能越冬。

菠菜生长适宜的温度15～20℃，25℃以上生长不良。